Welche kulinarischen Spezialitäten hat Sachsen eigentlich zu bieten? Und in welchen Restaurants in Dresden kann man die typisch Sächsische Küche am besten genießen? Wir verraten euch in diesem Beitrag, wo die deftigen leckeren Speisen besonders gut schmecken. Dafür haben wir wie immer gründlich recherchiert, getestet und unsere Community gefragt! 👩🍳👨🍳
Die Sächsische Küche hat weitaus mehr als Leipziger Allerlei, Leberwurst und Kohlrouladen zu bieten! Zu den beliebtesten Gerichten zählt der Sächsische Sauerbraten – ein langsam gekochter und über mehrere Tage marinierter Braten. Als Beilagen werden in Sachsen häufig Knödel oder Klöße serviert. Und auch ganz einfache Gerichte wie Kartoffeln mit Quark, Eier in Senfsoße oder Kartoffelsuppe mit Bockwurst gehören auf den Speiseplan in der Region. Zum Nachtisch dürfen süße Leckereien natürlich nicht fehlen: Quarkkeulchen – Klöße aus Quark, Kartoffeln und Mehl, die häufig mit Apfelmus verspeist werden oder ein Stück Eierschecke – eine Art Käsekuchen.
Na, Appetit bekommen? Dann probiert doch mal eines unserer Top 5 Restaurants für Sächsische Küche in Dresden aus und lasst es euch schmecken! 🍽️
1. Gaststätte OMA – Essen & Trinken wie bei Großmutter
Unsere Community empfiehlt für authentisch Sächsische Küche ganz deutlich die Gaststätte OMA in Dresden Cotta (Cossebauder Straße 15). Und auch wir können bestätigen, dass der Name hier Programm ist: die Speisen sind wirklich so lecker wie bei der eigenen Oma! 👵🏽
Zur Oma gehört natürlich auch ein Opa, der entsprechende Weinkeller. Gemeinsam haben sie sich der gutbürgerlichen Küche verschrieben. Das nostalgische DDR-Interieur aus den 1920er Jahren sorgt für gemütliche Atmosphäre und versetzt euch mit den kulinarischen Klassikern auf der Speisekarte in die Zeit der Großeltern zurück. Im Sommer kann man im liebevoll gestalteten Garten verweilen. 💐
Beliebte Speisen sind Königsberger Klopse in Kapernsoße oder Grützwurst mit Sauerkraut. Und zum Nachtisch gibt es Quarkkeulchen mit Apfelmus. Lecker! 😋
Zur Oma & Opa in Cotta gehört auch noch ein besonderes Restaurant am Wasaplatz in Dresden Strehlen: Homage – Die etwas andere Oma. Hier könnt ihr die gute sächsische Hausmannskost in einer wunderschönen Stadtvilla mit authentischer Jugenstileinrichtung genießen.
Da die Gaststätte sehr beliebt und immer gut besucht ist, sind Platzreservierungen und Vorbestellungen eine gute Idee! Klingelt am besten durch unter 0351-4222066. 📞 Auf der Website findet ihr ein paar Einblicke, die Speisekarten und alle weiteren Infos.
2. Zum Landstreicher
Das beliebte urige Lokal Zum Landstreicher liegt mit seinem zugehörigen Biergarten direkt an der Elbe mit Blick auf die Dresdner Altstadt. Auf dem Speiseplan steht hier ebenfalls gute bürgerliche Küche. Besonders empfehlenswert sind die „Erdäppelsubbe“ und das Jägerschnitzel mit Möhrchen & Kartoffelpüree. 🥔
Hier ist es gemütlich, das Essen ist toll
Zum Landstreicher
Also schlagt euch die Bäuche voll!
Adresse: Kötzschenbroder Straße 20, 01139 Dresden
ÖPNV: Haltestelle Mickten oder Altpieschen
Telefon: 0351 84387243
Website: www.zum-landstreicher.de
3. Leubnitzer Höhe
Das Restaurant-Hotel Leubnitzer Höhe befindet sich im gleichnamigen Stadtteil Leubnitz mit einem Fernblick bis in das Dresdner Stadtzentrum. Im Sommer bietet der Biergarten ausreichend Platz unter großen schattenspendenden Bäumen gemeinsamen zu verweilen und deftig zu schlemmen. Auf der Speisekarte stehen gutbürgerliche und insbesondere sächsische Spezialitäten, Weine aus Meißen und auserwählte Biere sowie Spirituosen. 🍻
Persönliche Empfehlung aus der Redaktion 😉: Gefülltes Schnitzel „Braumeister Art“ mit Rahmchampignons, Pommes Frites und frischem Gurkensalat.
Wenn Ihr ganz sicher gehen wollt, dann reserviert lieber vorher online einen Tisch: https://leubnitzer-hoehe.de
Kontakt
Leubnitzer Höhe
Altleubnitz 32
01219 Dresden
E-Mail: contact@leubnitzer-hoehe.de
Telefon: 0351 4706573
4. Kunst-Café Antik
Im Restaurant Kunst-Café Antik an der Dresdner Frauenkirche werden neben Hunger und Appetit auch der Durst nach Kultur und Kreativität gestillt. Alles was euch gefällt könnt ihr einfach erwerben und mit nach Hause nehmen. Ja, richtig gehört! Die Tische, Stühle, Sofas etc. stehen zum Verkauf. Die antiken Raritäten können auch gezielt gesucht und nach Hause geliefert werden. Aber warum das Ganze? Das Café entstand 1997 ursprünglich als Antiquitätenladen. Schon damals hat man beim stöbern eine Tasse Kaffee geschlürft und so kam dann eins zum anderen. ☕️
Jetzt gibt es neben Kaffee und Kuchen auch noch Sächsische Küche. Besonders hervorzuheben sind das feine Würzfleisch mit Champignons und Käse überbacken und die hausgemachten Dresdner Quarkkeulchen mit Rosinen, Apfelmus, Zimt, Zucker und Sahnetupfer. Deliziös!
Kontakt
An der Frauenkirche 5
01067 Dresden
Telefon: 0351 8955310
Website: www.cafe-dresden.de
5. Dresden 1900 – Museumsgastronomie
Direkt an der Frauenkirche auf dem Neumarkt könnt ihr im Restaurant „DRESDEN 1900 Museumsgastronomie“ original sächsische Kneipenkultur zwischen Gründerzeit und Jugendstil erleben. Der Name ist hier Programm: In den Räumlichkeiten erfahrt ihr einiges über die Verkehrsgeschichte Dresdens, wie die Bebauung des Postplatzes um die Jahrhundertwende. Das Highlight ist die HELENE – Dresdens ältester erhaltener elektrischer Triebwagen. 🚉
„Wir goch’n sägs’sch wie uns’re Oma und och neumod’sch!“
Dresden 1900 – Museumsgastronomie
Auf der Speisekarte stehen vergessen geglaubte Klassiker aber auch frische Kreationen. Die Spezialität des Hauses ist der Dresdner Batzen: Saftiger Schweinenacken, serviert mit Zwiebelsoße, Bratkartoffeln und Specksauerkraut.
Die Schaffner*innen freuen sich über euren Besuch! Reserviert am besten online über die Website oder per Telefon: 0351 48205858. ☎️
Weitere Geheimtipps aus der Community:
Unsere Community auf Instagram hat uns noch viele weitere Restauranttipps in Dresden für gute Sächsische Küche verraten. Die am häufigst genannten wollen wir an dieser Stelle noch mit euch teilen:
- Historisches Fischhaus
- Watzke
- El Horst
- Trödelschänke
- Gänsedieb
- Planwirtschaft
- Genussatelier
- Schmiedeschänke
- Bautzner Tor
- Schillergarten
- Steffenhagen
Wir in der Redaktion haben jetzt richtig Appetit bekommen! 😋 Habt ihr noch weitere Restauranttipps in Dresden für gute Sächsische Küche? Dann schreibt diese gern in die Kommentare. Und wo gibt es eurer Meinung nach die allerbeste Dresdner Eierschecke? 🍰 Wir sind gespannt!
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