Wer auf Gluten verzichten muss, für den gestaltet sich der spontane kulinarische Ausflug eher schwierig. Mit dem „Olivias Paradise“ hat ein Spot eröffnet, der das nun ändert und beweist, dass „glutenfrei“ absolut nichts mit Verzicht zu tun hat. Wir haben uns den Laden an der Hauptstraße genauer angeschaut.
Die Hauptstraße gewinnt an frischem Wind
Die Hauptstraße gewinnt immer mehr an Reiz – abgesehen von der ohnehin schon schönen Fußgänger-Allee. Das angestaubte Image blättert langsam ab und macht Platz für Konzepte, die den Vibe der Äußeren Neustadt in das Barockviertel tragen. Wer in letzter Zeit mal zwischen Goldenem Reiter und Jorge-Gomondai-Platz unterwegs war, hat es gemerkt: Orte wie Read the Room, das House of Orange oder das Catnip Coffee haben ordentlich frischen Wind reingebracht. In diese Riege aus vielseitigen Cafés und kreativen Spots wie der Kartoffel Gallery reiht sich das frisch eröffnete Olivias Paradise perfekt ein.
Man könnte jetzt groß hervorheben, dass hier Weltstar Tino Piontek (Purple Disco Machine) und seine Frau Sabrina die Strippen ziehen. Das ist eine coole Story, aber eigentlich nicht nötig, da das Café mit Herz, Konzept und Geschmack besticht.
Hinter dem Café steckt nämlich kein Marketing-Gag, sondern die ganz persönliche Geschichte der beiden. Seit Tochter Olivia die Diagnose Zöliakie bekam, weiß die Familie, wie schwer es ist, in Dresden (und überall sonst) ganz spontan ein Stück Torte zu essen, ohne vorher ein Chemie-Studium der Zutatenliste zu absolvieren.
100% glutenfrei und lecker
Das Konzept ist konsequent: 100 % glutenfrei. Olivias Paradise ist das erste zertifizierte Café in diesem Bereich. Zusätzlich verwenden die Inhaber nur ausgewählte Zutaten – viel Bio, kleine Unternehmen und regional. Wir haben uns durch das Sortiment probiert und können euch sagen: Die Torten sind fluffig, die Backwaren köstlich und der Kaffee ist auf den Punkt.
Hier fühlt sich die Zöliakie-Community nicht wie eine „Extrawurst“, sondern einfach wie ganz normale Gäste. Und alle anderen merken gar nicht, dass das Weizenmehl fehlt, weil der Geschmack einfach stimmt.
Ein Blick in die Vitrine: Wenn „Verzicht“ nach Luxus schmeckt
Wer das Paradise betritt, wird erst einmal verzaubert von den in der Glasvitrine präsentierten, fruchtigen Tartelettes und Törtchen, die fast zu schön zum Anschneiden sind. Hinzu reiht sich ein etwas bodenständigeres, aber ganz besonderes Highlight: die Dresdner Eierschecke.
Neben den Leckereien in der Vitrine bekommt man hier auch ein klassisches Frühstück. Brot oder Brötchen mit süßem oder herzhaftem Aufstrich und Ei. Auch Frühstücks-Joghurt steht auf der Speisekarte. Dazu gibt es richtig guten Barista-Kaffee aus der Siebträgermaschine, der mit viel Liebe zubereitet wird. Egal ob man seinen Cappuccino mit Kuhmilch oder einer Haferalternative trinkt – das Team weiß genau, was es tut. Es schmeckt nach dem, was es ist: richtig gutes Handwerk.
Adresse:
Hauptstraße 9
01097 Dresden
Öffnungszeiten:
Mo: geschlossen
Di–Fr: 9–17 Uhr
Sa–So: 10–17 Uhr
Dresden hat mit diesem Café endlich eine Adresse gewonnen, die wirklich zu 100 % glutenfreie Speisen anbietet. Doch auch für nicht Zöliakie Betroffene lohnt sich der Besuch definitiv. Noch ist das Café sehr klein – aber wer weiß: Wenn es gut läuft, ziehen die Besitzer ja vielleicht irgendwann in einen größeren Laden um.
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