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1969 landete der erste Mensch auf dem Mond. Ein halbes Jahrhundert später landet in Dresden das vietnamesische Restaurant „1969 Moon“ in Mickten an der Elbe. Das Lokal mit authentisch asiatischer Küche sorgt hier zwischen dem Watzke, Landstreicher und Spitzwegerich definitiv für eine kulinarische Abwechslung!
Vom Tellerwäscher zum Restaurantbesitzer
👨🍳 Tuan arbeitet seit über 10 Jahren in der Gastronomie. Angefangen hat er als Tellerwäscher. Über die Jahre hat er in wechselnden Gastrojobs seine Kochkünste und das kulinarische Wissen erweitern können. Im Januar 2023 bestand nun endlich die Möglichkeit, den Traum des eigenen Restaurants, zu erfüllen. Der junge, aufgeschlossene Geschäftsmann setzt auf das Feedback seiner Gäste und den Genuss in der Gemeinschaft: „Alle Bissen werden gemeinsam genossen“ heißt es im Vorwort der Speisekarte. Tuan fragt seine Gäste nach ihrer ehrlichen Meinung, um individuelle Anpassungen vornehmen und alle zufriedenstellen zu können. Das kommt super an! Tuan und sein Team bewirten neben der täglichen Laufkundschaft bereits viele Stammgäste. Vielleicht gehört ihr auch bald dazu?
Vielfalt und Qualität
🍱 Die Speisekarte des vietnamesischen Restaurants ist sehr vielfältig und reicht von kleinen Snacks und klassischen Vorspeisen wie Gyoza und Sommerrrollen über leckere Nudel- und Reisgerichte, bunte Curry mit Udonnudeln und eine riesige Auswahl an Sushi bis hin zu süßen Desserts. Die selbstgemachte Limonaden sind übrigens sehr zu empfehlen! Und nicht zu vergessen: Viele Gerichte gibt es als vegetarische oder vegane Option! Mein Highlight auf der Karte st der mit Cornflakes panierte und anschließend frittierte Tofu.
Die Qualität der Produkte ist dem Lokal besonders wichtig. Alle Speisen und Getränke werden frisch vor Ort zubereitet. Hier dürfen keinerlei Abstriche erfolgen, sagt Tuan.
Weitere Infos
Bestellung und Lieferung
🥡 Übrigens könnt ihr die leckeren Speisen von 1969 Moon auch beim Lieferdienst zum Mitnehmen oder bis zu euch nach Hause ordern lassen.
Hier geht es zur Speisekarte und dem Lieferdienst:
https://www.lieferando.de/speisekarte/1969-moon
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 11:00 – 15:00 Uhr und 17:00 – 22:00 Uhr
Samstag und Sonntag: 11:00 – 22:00 Uhr
Kontakt
🌎 https://www.instagram.com/1969_moon.restaurant/
📌 Herbststraße 1, 01139 Dresden
📞 0351 27571016
Na wer jetzt kein Appetit auf frisches Sushi oder die unglaublich leckeren Udon-Nudeln bekommen hat, dann wissen wir auch nicht weiter. Probiert 1969 Moon unbedingt mal aus! Am besten lässt es sich draußen im Biergarten in der Sonne sitzen mit Blick auf die Elbe.
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