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Herausragende Genusskreationen, modernes Ambiente in historischer Architektur und Gastgeber*innen, die für ihren Beruf leben – das bekommst du nur im Restaurant STRESA! Das im Dresdner Stadtteil Striesen gelegene Restaurant setzt auf Regionalität, Kreativität und Saisonalität und schafft es so, dich jedes Mal mit neuen Speisenvariationen zu überraschen. Ergänzt von netter Gastfreundschaft und Herzlichkeit wird dein Restaurantbesuch hier zu einem unvergesslichen und genussvollen Erlebnis. Was dich im Restaurant STRESA außerdem erwartet und warum sich jeder Besuch lohnt, zeigen wir dir in diesem Beitrag!

Stilvoll und kreativ – das Restaurant

Die Geburtsstunde des Restaurants STRESA beginnt vor über zehn Jahren, als der heutige Restaurantinhaber Sebastian den Mut fasste, seinen Kindheitstraum zu verwirklichen: die Eröffnung eines eigenen Restaurants! Der erste Schritt zur Erfüllung dieses Traums stellte die Suche nach einer passenden Location dar, welche ein Ende hatte, als Sebastian das schicke Gründerzeithaus im Dresdner Stadtteil Striesen entdeckte. Knapp 100m² voller lichtdurchfluteter Fenster und hohen Decken im Erdgeschoss eines verziegelten Eckhauses – perfekt für die Entstehung von einem Ort des Austauschs und des Genusses. Der passende Name ließ nicht lange auf sich warten: benannt nach dem einstigen slawischen Dorf Stresen fand das Restaurant STRESA hier seinen Platz. Nachdem das Lokal schnell durch seine gute Küche, nette Atmosphäre und seinen freundlichen Service in aller Munde war, stieg auch Sebastians Schwester Josefine mit ins Team ein – die Geschwister erfreuen seitdem Gäste aus ganz Dresden mit ihren kulinarischen Köstlichkeiten aus dem STRESA!

Adresse:
Augsburger Straße 85, 01277 Dresden

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag von 17.00 – 23.00 Uhr

Kontakt:
info@restaurant-stresa.de oder unter 0351/65615730

Unter dem Motto „Die Kunst zu genießen“ leben und führen die Geschwister mitsamt ihres Teams das STRESA voller Leidenschaft mit dem Anspruch saisonal-regionaler Küche auf höchstem Niveau. Das stilvolle Lokal mit seinem frischen Ambiente ist dabei nicht nur ein Ort, an dem du satt wirst, sondern an dem du mit allen Sinnen genießen kannst – ein Ort des Austauschs mit viel Platz für Begegnungen und Erinnerungen, ein Ort für Leidenschaft.

Wer nur einen Ort sucht, an dem er isst, um ausschließlich satt zu werden, ist im STRESA falsch. Egal ob Bistro, Restaurant oder Catering – wir kreieren Genuss für alle Sinne

Restaurantinhaber Sebastian Böhme

Im dezent und elegant eingerichteten Innenraum wirst du mit viel Hingabe, Kreativität, Erfahrung und Qualität umsorgt, um deinen Restaurantbesuch so verwöhnend wie möglich zu gestalten. Das Herzstück des Restaurants, die offene Küche, gewährt dir dabei einen Einblick auf die facettenreiche Arbeit der Köche. Bei schönem Wetter lädt aber auch die liebevoll hergerichtete Terrasse, umgeben von hohen grünen Hecken, zum Verweilen und Genießen ein.

Bodenständig und voller Genuss – die Restaurantküche

In der Restaurantküche des STRESA arbeitet ein eingespieltes Team, das dafür brennt, dich mit Herzlichkeit und exzellenter Kochkunst verwöhnen zu dürfen! Die kulinarische Welt des Striesener Restaurants ist dabei bunt und abwechslungsreich, stets bodenständig und bedient sich moderner Akzente aus frischen Produkten. Das vielfältige Angebot richtet sich nach dem Rhythmus der Natur, sodass vor allem saisonale Zutaten zum Einsatz kommen. Zudem wird im STRESA Wert darauf gelegt, dass alle Produkte möglichst aus der Region kommen: so stammt das verwendete Fleisch unter anderem aus Großenhain, das Obst und Gemüse kommt aus Radebeul.

Kunst, Leidenschaft, Kultur und Erfahrung führen im Restaurant STRESA zu kreativen und köstlichen Kreationen. Die saisonal wechselnde Speisekarte hält nicht nur klassische Fleisch- und Fischgerichte, sondern immer auch vegetarische und vegane Variationen bereit. Auf Wunsch gehen die Köche auch auf Allergien oder Unverträglichkeiten ein und wandeln ihre Gerichte dahingehend individuell ab. Hausgemachte Speisen wie das selbst gebackene Brot oder die eigens hergestellte Pasta sorgen für die besondere Frische der Gerichte. Sehr beliebt ist zudem die Weinkarte, in der du aus edlen Tropfen aus den sächsischen Weinbergen wählen kannst!

Köstlicher Mittagstisch – das Bistro

Neben dem Restaurantbereich verfügt das Restaurant STRESA auch über ein kleines Bistro, das während der Mittagszeit geöffnet hat und unter der Woche für leckere Mittagsgerichte sorgt! Hier bekommst du in deiner Mittagspause oder nach der Arbeit vorzügliche Gerichte in STRESA-Qualität aus einer wöchentlich wechselnden Bistro-Karte. Aus dieser kannst du die angebotenen Mittagsgerichte einzeln, aber auch als Menü, bestehend aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert wählen. Auch hier ist natürlich immer auch eine vegetarische und vegane Variante unter den Hauptspeisen. Bei einem netten Plausch mit deinen Arbeitskolleg*innen oder Freunden auf der hübschen Terrasse kannst du eine kurze Auszeit von deinem Alltagsstress nehmen und dich von den Mitarbeitenden des Restaurants verwöhnen lassen!

Öffnungszeiten Bistro:
Dienstag bis Freitag von 11.00 – 14.00 Uhr

Für jeden Anlass – das hauseigene Catering

Ob Buffet zur Geburtstagsfeier, Hochzeit mit großem Festmahl, Live-Cooking auf einer Party oder Flying Buffet auf einem Firmenevent, das Restaurant STRESA bietet dir einen umfangreichen Catering-Service für jede Art von Veranstaltung in Dresden und Umgebung! Mit viel Leidenschaft, 10-jähriger Erfahrung und Professionalität beeindruckt das Catering nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch, und ergänzt deine Veranstaltung um ein kulinarisches Highlight. Das Catering wird ganz nach deinen Wünschen individuell zusammengestellt, sei es ein Galadinner mit passender Weinbegleitung, ein ausgefallenes Buffet oder ein rustikales Barbecue. Für den ganz besonderen Service sorgen auf Wunsch zudem das Servicepersonal und die Live-Köche des Restaurants, sodass du dich bei deiner eigenen Veranstaltung ganz entspannt zurücklehnen kannst!

Ein köstlich spätes Frühstück – der Feinschmecker Brunch

Seit diesem Frühjahr können sich die Gäste des STRESA wieder auf den beliebten und herbeigesehnten Brunch im Restaurant freuen! Ein Mal im Monat lädt das Lokal nun zum legendären Feinschmecker-Brunch ein, bei dem du für einen Komplettpreis von 55€ pro Person die köstlichsten Frühstücksspezialitäten genießen kannst. Wie für das STRESA üblich, kommen dabei nur die besten und frischsten Zutaten auf den Teller, die in feinen Speisen wie einem pfannenfrischen Omelett, Pasta, duftenden Waffeln oder Eis zum Einsatz kommen. Abgerundet wird das vielfältige Angebot von regionalen Wurst- und Käsespezialitäten, Fisch aus Moritzburg, frisch gebrühtem Tee und Kaffee und hausgemachten Limonaden. Ergänzt wird der Brunch zudem je nach Saison durch kulinarische Highlights aus der Restaurantküche oder vom Grill! Und auch auf Allergien oder Unverträglichkeiten kann vor Ort eingegangen werden, denn durch die frische Zubereitung können alle Komponenten einfach getauscht oder weggelassen werden. Der Feinschmecker-Brunch des Restaurants STRESA ist einer der besten Möglichkeiten in Dresden, um ausgiebig und köstlich zu frühstücken – reserviere also direkt einen Tisch, die Plätze sind schnell weg!

Termine für den Feinschmecker-Brunch 2024:

Kulinarische Vielfalt und Qualität stehen im Restaurant STRESA an oberster Stelle – und das schmeckt man! Soll es deinem nächsten Restaurantbesuch zu einem Geburtstag, einem Jahrestag oder einfach zu einem Zusammenkommen mit Freunden an nichts fehlen, ist das Striesener Restaurant die richtige Wahl. Reserviere gern einen Tisch im Lokal von Sebastian und Josefine, die beiden freuen sich auf dich!

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