Munay Alfajores – handgemachte und nachhaltige Pralinenkuchen aus Dresden

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Bist du noch auf der Suche nach einem passenden Weihnachtsgeschenk für deine Kunden, Kollegen oder deine Lieblingsmenschen? Du liebst Süßigkeiten und möchtest mal was Neues probieren? Wir empfehlen die Pralinenkuchen von Munay Alfajores, denn sie sind einzigartig, in Dresden handgemacht, aus nachhaltigen Rohstoffen hergestellt und köstlich. Für einen besonderen Touch sind diese Süßigkeiten sogar personalisierbar.

Was sind Alfajores?

Alfajores sind ein zarter Keks-Kuchen Teig, gefüllt mit einer Schicht köstlicher Karamellcreme und von knackiger Schokolade umhüllt. Sie haben ihren Ursprung in der maurisch-spanischen Küche und sind heute ein fester Bestandteil der lateinamerikanischen Süßwarenlandschaft, insbesondere in Argentinien, Uruguay und Chile.

Die Gründer*innen von Munay Alfajores Bettina und Santi haben diese Süßigkeit in Argentinien kennen und lieben gelernt – Santi als gebürtiger Argentinier und Bettina durch ihren Auslandsaufenthalt. Beide lernten sich 2020 in einem argentinischen Bergdorf kennen und mussten gemeinsam in Deutschland feststellen, dass ihre Lieblingssüßigkeit auf dem deutschen Markt fehlt. So gründeten sie „Munay Alfajores“. Mit ihren Pralinenkuchen schaffen sie nicht nur eine köstliche, sowie personalisierbare Delikatesse, sondern auch eine Süßigkeit, welche komplett aus nachhaltigen Rohstoffen hergestellt wird.

Leckere Pralinenkuchen mit Karamellschokolade, umhüllt von knackiger Schokolade von Munay Alfajores

Nachhaltigkeit – regionale Produkte, Regenwaldschokolade und wenig Verpackungsmüll

Schokolade ist für viele ein beliebter Genuss. Doch die Produktion von herkömmlicher Schokolade ist oft mit sozialen und ökologischen Problemen verbunden. Viele Kakaobauern, insbesondere Kinder, arbeiten unter schlechten Bedingungen auf Plantagen. Der Anbau von Kakao kann zur Abholzung von Regenwäldern führen und die Artenvielfalt gefährden. Die Gründer*innen von Munay Alfajores wollen das ändern, setzen auf Aufklärung und guten Kontakt zu ihren Lieferanten. Benutzt wird nur nachhaltige Regenwaldschokolade. Diese hochwertige Schokolade entsteht aus Kakaobohnen, die in nachhaltigen Anbauprojekten im Regenwald geerntet werden. Diese Projekte schützen nicht nur den wertvollen Regenwald und seine Artenvielfalt, sondern sichern auch den Bauern ein faires Einkommen und verbessern ihre Lebensbedingungen.

Alle weiteren Zutaten von Munay Alfajores kommen soweit möglich von regionalen Lieferanten aus der Umgebung, wie z.B Honig aus Blasewitz und die essbaren Blüten, welche die Alfajores traumhaft aussehen lassen, aus Leipzig. Und auch die Verpackung besteht aus kompostierbarem Material. Bettina und Santi legen viel Wert auf Nachhaltigkeit bis ins Detail. Damit wollen sie mit ihrer Arbeit für einen positiven Impact auf Mensch und Umwelt sorgen. Und auch du als Kunde kannst mit deinem Einkauf bei Munay Alfajores zum positiven Einfluss beitragen, unterstützt damit das kleine Start-Up und bereicherst dein Leben mit der genussvollen Süßigkeit.

Hier kann man die Leckereien kaufen

Wenn du jetzt zurecht neugierig auf diese Süßigkeit geworden bist, kannst du den Weihnachtsstand von Munay Alfajores bis zum 15.12.24 auf dem Loschwitzer Weihnachtsmarkt und vom 18.12.24 – 24.12.24 auf dem Striezelmarkt in der Newcomer-Hütte besuchen.

Ab Mitte Januar eröffnet die kleine Manufaktur Munay Alfajores einen eigenen Laden an der Tolkewitzer Straße 6 am Schillerplatz in Dresden. Hier kannst du die Leckereien nicht nur kaufen, sondern auch bei einem Schokoladen-Tasting oder einem Workshop in das Schokoladenuniversum eintauchen und mehr über die Herstellung erfahren. Bei den Schokotastings lernst du 10 verschiedene Schoko-Sorten kennen und bei den Workshops stellst du deine eigenen Alfajores her. Hole jetzt schon einen Gutschein für einen unvergessliches Erlebnis am Marktstand oder online!

Die Alfajores gibt es übrigens neben der traditionellen Variante in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, die sich zu kosten lohnen, wie z.B Kokos, Mango und Himbeer.

Im Workshop von Munay Alfajores entstehen Kekse mit der besonderen Karamellcreme Dulce de Leche

Alfajores personalisieren

Bei Munay Alfajores kannst du diese süßen Leckereien ganz nach eigenen Wünschen gestalten. Ob für Firmenevents, Hochzeiten oder als Kundengeschenke – personalisierte Alfajores sind immer ein besonderes Highlight. Anpassen lässt sich zum Beispiel die Farbe der weißen Schokolade, welche die Alfajores umhüllt. Bettina und Santi verwenden dafür nur natürliche Lebensmittelfarben aus Pflanzenextrakten. Bei den dekorativen Toppings kann man wählen zwischen: Blüten, Trockenfrüchten, gehackten Nüssen oder Schoko-Swirls und als besonderes Highlight das eigene Logo oder einen Schriftzug nach Wahl aus Schokolade vom 3D-Drucker. Selbst die Verpackung lässt sich personalisieren mit einem Aufkleber mit dem eigenen Logo drauf.

Personalisierte Pralinenkuchen von Munay Alfajores

Bettina und Santi freuen sich auf deinen Besuch auf den Weihnachtsmärkten oder im neuen Laden! Hast du Fragen oder möchtest eine Bestellung aufgeben? Kontaktiere die beiden gerne über das Kontaktformular auf der Homepage.

Die nächsten Termine auf einem Blick: